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目次はこんな感じです。

  • 1 韓国料理のおいしさは「ヤンニョム」にあり!(ヤンニョムジャンで
  • コッヂョリヤンニョムで ほか)
  • 2 野菜がいっぱい食べられる韓国流ヘルシー調理法(ジョン=焼く
  • サム=包む ほか)
  • 3 おいしく食べて元気にやせる!韓国式健康ダイエット・レシピ(むくみを取る
  • 美脚になる ほか)
  • 4 パーツ別・からだの中からきれいになる(白く健康な歯を作る
  • 細胞力を高める ほか)
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レビュー

内容(「MARC」データベースより)


韓国のトップ料理家が、きれいを作る秘訣がいっぱいの韓国料理を大紹介。ダイエットに効くレシピ、キレイに効くレシピなど、日本の食材で作ったソウルの旬の味を披露する。


出版社からのコメント


韓国のトップ料理家が来日!
日本の食材で作ったソウルの旬の味を初披露
<健康と美容に効く簡単レシピ59>
●ダイエットに効くレシピ
むくみを取る/脚を細くする/お腹を凹ます/コレステロールを抑える/脂肪を燃やす/血液をサラサラにする/ほか
●キレイに効くレシピ
サラサラの髪になる/澄んだ瞳を作る/白い歯を作る/美声になる/ピカピカ肌になる/不眠解消/ストレス解消/ほか




著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


チョ ウンジョン
料理研究家、食空間演出家。ソウル在住。京畿大学観光大学院外食調理経営学修士課程を修了。日本および韓国にて調理師免許を取得後、フランスのル・コルドン・ブルー料理課程を修了。現在、京畿大学観光大学院食空間演出学科で兼任教授をつとめる。また、新羅ホテルやいろいろなレストランのメニュープランニングをはじめ、雑誌やテレビなどでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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