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レビュー

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)


牧野 直子
管理栄養士、ダイエットコーディネーター、料理研究家。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒。在学中より栄養指導・教育の啓蒙活動に携わる。独立後、フリーランスとして活躍。食や栄養に関する豊富な知識、情報から生まれたレシピは、「家族みんなが楽しめる、簡単、おいしい、ヘルシー」と年齢、男女を問わず好評。雑誌、新聞、テレビ、料理教室、健康セミナーなどで幅広く活躍。そのほか、食品メーカーの商品・メニュー開発なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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