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目次はこんな感じです。

  • ◇お菓子作りを始める前に
  • 1、人気のケーキ
  •   シフォンケーキ
  •   プリン
  •   チーズケーキ
  •   特別の日のケーキ
  • 2、基本のケーキ
  •   スポンジケーキ
  •   タルト
  •   パイ
  •   シュー
  •   バターケーキ
  •   クッキー
  •  
  • 3、チョコレートのお菓子
  •   トリュフとチョコレート
  • 4、冷たいお菓子
  •   ゼリー
  •   アイスクリーム
  •   シャーベット
  •  
  • 5、気軽にできるおやつ
  • 6、和菓子
  • ◇お菓子作りの道具
  • ◇お菓子の型カタログ
  • ◇お菓子作りの材料辞典
  • ◇製菓材料・道具のそろう店ガイド
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